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Lentejas con panceta

María Isabel
María Isabel @cook_9324982
Morón De La Frontera

Esta receta es de mi mamá

Lentejas con panceta

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 2tomates de pera
  3. 1pimiento verde
  4. 1pimiento rojo
  5. 3 dientesajos
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1 pastillaAvecrem
  8. 1zanahoria
  9. Chorizo
  10. Morcilla
  11. 1papá grande o dos pequeñas
  12. 1 cucharada pequeñapimentón dulce

Pasos de la receta

  1. 1

    Trocear las verduras (los tomates de pera los pimientos la cebolla los ajos los pimientos la papa o las papas y la zanahoria)

  2. 2

    Dejamos apartado la papa con las papas y la zanahoria

  3. 3

    Sofreímos en una sartén con un poco de aceite el paso primero y lo salteamos hasta que esté todo blandito

  4. 4

    Lo batimos todo y lo añadimos en la olla yo le echo 1000ml de agua

  5. 5

    Añadimos en la olla las dos hojas de laurel la zanahoria troceada las papas una cucharada pequeña de pimentón dulce y la panceta troceada.

  6. 6

    Cuando hierva añadimos las lentejas dos puñados por persona yo le suelo echar 6 o 7 puñados así tengo para varios días y removemos todo

  7. 7

    Cuando las lentejas estén casi blandas añadimos el chorizo, la morcilla

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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María Isabel
María Isabel @cook_9324982
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Aprendiz en el mundo de la cocina. Me encanta cocinar, aprender y mejorar
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