Masa ; formar una corona con la harina, en el borde la sal, en el centro; levadura, condimento, aceite, agua de a poco.

Amasar hasta formar una masa, una vez lisa dejarla tapada que descanse mientras preparamos la salsa.

Salsa ; en una olla poner ; aceite, cebolla, mezclamos y dejar que se ponga transparente. Una vez listo agregar, puré de tomate, condimentos, sal, un poco de agua, mezclamos y dejar cocinar por 15-20 minutos.

Una vez cocido la salsa verificar la sal. Y si es necesario agregar la pizca de azúcar. Si está lista la dejamos que enfríe un poco

Espolvorear harina en la mesada, estirar la masa algo fina (no muy muy fina). Cortar tiras del mismo grosor y tamaño.

Tomar una tira, pintar con salsa, espolvorear queso rallado, poner otra tira encima.

Si querés podés presionar un poco los bordes para que no salga la salsa, agarrar los bordes y girar del lado contrario (cosa que se haga como un rulo).

Presionar los bordes y dejarlos en una placa aceitada.

Hornear hasta dorar de ambos lados.

Le pueden espolvorear queso por encima si lo desean.

Dejarlos enfriar un poco.

Están muy ricos, si ustedes lo desean lo pueden dorar aún más.