Rosca de reyes integral
Uno de mis propósitos del 2021 es volver a integrar alimentos más sanos en mi dieta.
Me divertí muchísimo haciendo la rosca en casa, y además a pesar de usar productos orgánicos me salió mucho más barato hacerla quelite comprarla!
#cuidatusalud
Rosca de reyes integral
Uno de mis propósitos del 2021 es volver a integrar alimentos más sanos en mi dieta.
Me divertí muchísimo haciendo la rosca en casa, y además a pesar de usar productos orgánicos me salió mucho más barato hacerla quelite comprarla!
#cuidatusalud
Pasos de la receta
- 1
Pesar los ingredientes
- 2
Entibiar la leche y agregar la levadura. Mezclar y reservar.
- 3
Formar una fuente con la harina. Poner el azúcar en la parte interna y la sal en la parte externa.
- 4
Verter la leche con la levadura en el centro y empezar a mezclar usando una cuchara o la mano
- 5
Mezclar los huevos con la esencia y agregar a la mezcla. Seguir integrando
- 6
Agregar la mantequilla a temperatura ambiente e integrar con la mano.
- 7
Amasar durante 30 minutos usando los nudillos.
- 8
Una ves bien amasada, poner la bola de masa a reposar, cubierta con egapac, hasta que doble su volumen. Yo la puse el fermentador de mi microondas para ganar tiempo
- 9
Una vez que dobla su volumen, desgasificar la masa con el puño.
- 10
Estirar la masa con un rodillo y acomodar el muñeco si lo vas a usar.
- 11
Doblar la masa en 3 y formar la rosca. Poner en una charola con papel de hornear.
- 12
Batir el huevo y barnizar la masa.
- 13
Decorar con las almendras fileteadas y rebanadas de mandarina
- 14
Dejar reposar media hora para que crezca otra vez.
- 15
Mientras tanto precalentar el horno a 180C
- 16
Meter la rosca al horno y hornear 25 minutos dando la vuelta a la mitad de la cocción
- 17
Sacar del horno y poner a enfriar en una rejilla.
- 18
Servir!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Rosca dulce Rosca dulce
Esto es una rosca de pan rellena de nocilla, almendra, y más cosas que a Elba se le ocurrió poner, ella solita lo hizo todo, y la verdad es que le salió muy rica.
-
Roscón de Reyes Roscón de Reyes
El primer taller de este 2021 —recién inaugurado—, aprendimos a hacer este riquísimo roscón de Reyes con @Irene_Guirao.... y a pesar de que los tiempos de espera, me llegan a enloquecer 🤪, el resultado fue riquísimo😋He leído que el origen del roscón de Reyes🤴🤴🏽🤴🏿, no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén, para adorar al Niño Jesús. En el S.IV, la Iglesia convirtió las fiestas de Las Saturnales, en celebraciones cristianas y en Francia, el rey Luis XV dio el empujón definitivo a la tradición del roscón, escondiendo una moneda dentro 🪙
-
Donuts de plátano Donuts de plátano
Son mis donuts favoritos y los llevo haciendo muchísimo tiempo
-
Rosca de Reyes Rosca de Reyes
En este (aún) corto 2021, asistimos a principios de semana, al segundo taller, impartido esta vez desde Argentina, y gracias a @Kele, hicimos unas riquísimas roscas de Reyes..... que no sólo nos ayudaron a pasar un estupendo día de Reyes, y celebrar el cumpleaños de mi pequeña y súper consentida Reyes 🥰🥰... sino que quedaron tan ricos, que al día siguiente, fueron las delicias del trabajo. -
Roscón de reyes Roscón de reyes
Los ingredientes es para uno muy grande, yo hice la mitad y me salió uno grande.
-
🍫Barritas Twix Saludables 🍫 🍫Barritas Twix Saludables 🍫
Las barritas twix son una deliciosa chocolatina con caramelo en su interior, pero hoy, te enseñaré a hacer unas barritas un poco más saludables pero igual de deliciosas.
-
Donut de pera Donut de pera
Me compré un molde para hacer Donuts porque quería hacerlos más sanos
-
Galletas de mantequilla Galletas de mantequilla
Receta típica de galletas de mantequilla. Están buenísimas, pero es un vicio para contadas ocasiones XD
-
Bizcocho de mandarina y calabaza Bizcocho de mandarina y calabaza
Me gusta usar productos de temporada para hacer bizcochos y la calabaza y la mandarina juegan muy bien en sabor. Es un bizcocho sin huevo. A ver qué os parece!
-
Bizcocho de zanahoria, coco y manzana sin azúcar Bizcocho de zanahoria, coco y manzana sin azúcar
Adaptación de una receta normal para poder hacerla sin azúcar para mi suegro, que es diabético. Riquísimo!!!
cgsanchez -
Donuts de plátano y cacahuete Donuts de plátano y cacahuete
No suelo usar la crema de cacahuete en las recetas pero de vez en cuando, me doy un caprichín, y ya junto con plátano, que me encanta en repostería, para chuparte los dedos.Me he basado en la súper receta de myfitfastyle (instagram) y está de muerte
-
Roscón de reyes: Receta paso a paso Roscón de reyes: Receta paso a paso
¡No hay día de Reyes sin Roscón! Voy a preparar un Roscón casero Riquísimo, para tomarlo en familia con el chocolate caliente. Te dejo aquí receta paso a paso, para que puedas hacerlo tu, en tu casa. Una vez hecho y frío, lo puedes partir por la mitad y rellenar con la crema que más te gusta a ti.#MiRetoMiRoscon #roscón #roscón
Más recetas recomendadas
Comentarios (10)