Muslos de pollo adobados, al horno

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Un adobo improvisado, que ha dado un sabor muy rico al plato

Muslos de pollo adobados, al horno

Un adobo improvisado, que ha dado un sabor muy rico al plato

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Ingredientes

1 hora
2 personas
  1. 4muslos de pollo
  2. 1patata mediana
  3. 1/2cebolla
  4. Aprox. 3 cucharadas soperas de Aove
  5. 2 cucharadas soperasmostaza
  6. Pimienta
  7. Ajo en polvo
  8. Pimentón dulce
  9. Perejil

Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Espolvoreamos bien el pollo con pimienta y ajo en polvo. En un bol echamos el Aove, la mostaza y una cucharada de postre de pimentón. Lo mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes y añadimos el pollo, embadurnándolo bien por todos los lados. Lo dejamos unos 20 minutos para que coja sabor.

  2. 2

    Con una mandolina, cortamos la patata en rodajas de 1mm de grosor y la cebolla en rodajas de 1, 5 mm (si no tenéis mandolina, entonces a mano haciendo las rodajas lo más finas posible). Pintamos una fuente de horno con un chorrito de Aove y vamos colocando primero la patata y después la cebolla. Echamos el perejil por encima y el líquido de adornar el pollo.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200 grados. Ponemos los muslos de pollo sobre las patatas y la cebolla y lo asamos durante 40 minutos (a los 25 minutos les damos la vuelta a los muslos).

  4. 4

    Cuando pasen los 40 minutos, los sacamos y emplatamos. Espero que os guste.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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Comentarios (2)

Victoria G
Victoria G @victoriaegr
No le echas nada de agua vino o algo de caldo?

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