Pollo al chilindrón
Holaaaaa, esta receta la copié de una publicación de un chico que si no me equivoco es de Teruel. La verdad es muy fácil de preparar y está muy bueno. Yo hice algunas modificaciones, adaptándola a nuestros gusto.
Pollo al chilindrón
Holaaaaa, esta receta la copié de una publicación de un chico que si no me equivoco es de Teruel. La verdad es muy fácil de preparar y está muy bueno. Yo hice algunas modificaciones, adaptándola a nuestros gusto.
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar el pollo.
- 2
Dorar el pollo en un poco de aceite de oliva. Reservamos.
- 3
Picamos las verduras en juliana y las doramos en el mismo aceite que el pollo durante aproximadamente 10 minutos.
- 4
Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore.
- 5
Añadimos el tomillo, el laurel y el caldo y dejamos que hierva.
- 6
Rectificamos de sal, añadimos el pollo y dejamos que se vaya haciendo poco a poco.
- 7
Cuando esté a nuestro gusto lo servimos acompañado de arroz blanco, unas patatas al vapor o unas verduritas.
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