Muffins de manzana canela

Name: Muffins de manzana canela
Yield: 12 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 85 gr harina integral; 70 gr harina blanca; 1.5 cda levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cda canela en polvo; 40 gr azúcar blanca; 2 pzas manzana; 125 ml leche; 1 pza huevo; 80 gr mantequilla derretida; 120 gr azúcar mascabado

Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16

Oaxaca De Juárez

#muffins4

Muffins de manzana canela

Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16

Guardada

Ingredientes

1 hora 30 minutos

12 raciones

85 grharina integral
70 grharina blanca
1.5 cdalevadura en polvo
1 pizcasal
1 cdacanela en polvo
40 grazúcar blanca
2 pzasmanzana
125 mlleche
1 pzahuevo
80 grmantequilla derretida
120 grazúcar mascabado

Guardada

Pasos de la receta

1 hora 30 minutos

1

Lavar, pelar, descorazonar y picar en cubitos las manzanas y reservar.
2

Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca y la manzana en cubos y revolver para integrar.
3

Mezclar en un tazón la leche, el huevo y la mantequilla derretida a temperatura ambiente
4

Unir ambas preparaciones de modo que se obtenga una masa homogénea.
5

Repartir la masa en los capacillos poner encima una mezcla de azúcar mascabado con canela en polvo y hornear a 200°c por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que se hayan subido y estén dorados.
6

Dejar enfriar y disfrutar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Verónica Esmeralda Hernández Alonso @esmehdz16

23 de enero de 2021 05:07

Oaxaca De Juárez

Estudiante de Gastronomía en la UTvco

Comentarios

Hugo Cantón @cook_26220762

26 de enero de 2021 04:49

Hola te dejo dos observaciones, la primera no dejar ningún paso sin fotografía, la segunda mejorar la presentación, pero todo el proceso se ve muy bien

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