Coc de calabaza y naranja

Name: Coc de calabaza y naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural griego; 2 vasito del yogur vacío azúcar; 1 vasito del yogur vacío aceite de oliva; 3 vasito del yogur vacío harina; 3 huevos grandes; 1 sobre levadura; 250 gr calabaza violín; 1 vasito yogur con zumo de naranja

migui2200 @miguelangel1968

españa

Coc de calabaza y naranja

migui2200 @miguelangel1968

Guardada

Ingredientes

1yogur natural griego
2 vasito del yogur vacíoazúcar
1 vasito del yogur vacíoaceite de oliva
3 vasito del yogur vacíoharina
3huevos grandes
1 sobrelevadura
250 grcalabaza violín
1 vasitoyogur con zumo de naranja

Guardada

Pasos de la receta

1

Previamente ponemos en un molde, mantequilla o aceite para evitar que se pegue y harina espolvoreada. Y vamos precalentando el horno a 170°C
2

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos.
3

Añadimos el aceite de oliva, el yogur, el zumo de naranja, la levadura, la calabaza rallada y mezclamos con unas varillas a mano.
4

A continuación, mezclamos la harina tamizándola e incorporándola poco a poco hasta que nos quede una mezcla homogénea y sin grumos.
5

Ponemos en el horno a 170°C, durante 35 minutos, pinchando con un palillo, y que salga limpio; y este es el resultado.