Esta receta es una de aquellas que salen de casualidad, tenía goulasch que había cocinado el día anterior y un resto de masa brisa. Resultó tan sabroso que quise compartir la receta con vosotros.

Es el plato más emblemático de la Cocina Hungara y además está presente en el día de Navidad de todas las casas.

Hay tantas recetas como casas de este guiso/estofado/o como quieras llamarlo. Es una preparación que es muy extendida en Hungría y en los países de alrededor. No vas a encontrar un Gulasch hecho de la misma manera ya que cada región y país hace la versión más adecuada a los ingredientes que tenga y las especias que suelen utilizar lo que nunca va a faltar de esta receta es el comino y el pimentón. Hay preparaciónes que llevan una salsa más espesa y hay otras que son más ligeras además de añadir otras verduras como el colinabo, chirivía y también en algunos casos se les añade pasta casera. A mi esta es la que más me gusta. #mirecetario

Siguiendo la sencillez y buscando cómo cocinar brócoli para mi niña vegetariana.....éste gratinado le encantó!

Pues lo especial que tiene es que para mí es la mejor forma de comer brócoli

Una manera sana de comer el brócoli, ideal para acompañamiento de carnes o pescados

#LoCocinoNolotiro cocina de aprovechamiento ya que tenía en la nevera medio brócoli y varios trocitos de otras verduras. Todo se utiliza y esta receta es la mejor y más rica forma.

Para que el plato sea más ligero he usado leche evaporada pero, si se prefiere, se puede sustituir por nata para cocinar, queso crema o salsa bechamel. La receta también se puede preparar con coliflor en vez de brócoli.

🥓🧈🥛🥬 El brócoli posee importantes nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, no contiene grasa y tiene una buena cantidad de proteínas y fibra. Esta es una sencilla receta para prepararlo.

#RevistaCookpadPara el mes de marzo he decidido compartir esta maravillosa receta que es súper rica y fácil y con un trozo de pan es un plato único muy completo.