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Ingredientes

45minutos
3-4 raciones
  1. 250 galcachofas
  2. 12almejas
  3. Vino blanco
  4. Aceite de girasol
  5. Laurel
  6. Pimienta negra
  7. Perejil
  8. 1Cebolla morada
  9. 4 Dientesajo
  10. 1 cdaharina
  11. Agua de espárragos
  12. Sal

Pasos de la receta

45minutos
  1. 1

    Cocemos en agua con sal las alcachofas congeladas según indique la bolsa, yo suelo añadir medio limón para que no se pongan negras.

  2. 2

    Mientras ta picamos muy fino la cebolla y los dientes de ajo. Con aceite caliente, cuando esté blanquecina la cebolla añadimos la cucharada de harina y revolvemos bien, añadimos las almejas en mi caso son congeladas.

  3. 3

    Añado el laurel la pimienta, el vino blanco y el agua de espárragos tapamos hasta que estén las almejas abiertas ya abiertas añado los corazones de al

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