Ponemos en una cazuela un chorro de aceite de oliva. Salteamos los dientes de ajo. Añadimos la cebolla y las zanahorias en dados para pochar. Añadimos una pizca de sal y piripiri.

Rehogamos todo con medio vaso de vino blanco y dejamos reducir.
Añadirnos el tomate picadito y lo dejamos pochar. Añadimos el vino restante y dejamos reducir.

Añadimos las almejas abiertas previamente al vapor y dejamos que suelten su jugo.

Añadimos las pochas (con el jugo que las conserva) y removemos todo.

Rectificamos sal y listo!