Probé esta receta por primera vez en mi paso por Portugal y quedé completamente enamorada ❤️Es una receta muy completa y estoy segura que la mayoría de ingredientes los tendréis por casa.

Una receta de la cocina francesa, más concretamente de los Alpes franceses. Es un gratinado de patatas que se hace en elhorno y sirve de guarnición a cualquier pieza de carne o pescado.Muy recomendable ya que las patatas quedan exquisitas, tiene un toque especial de mostaza variando la receta original que le va muy bien. No dejes de probarlas, te encantarán!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/gratín-dauphinois.html

La quiche es una preparación típica francesa que admite muchos rellenos, en este caso un sofrito de verduras.

Deliciosa lasaña casera de espinacas a la crema salteadas con ajo. El secreto, una suave y cremosa bechamel para ligar todas las capas, junto con lonchas de queso fundido que hacen su textura aún más untuosa. Y por supuesto, cuidadosamente gratinada en el horno, ¿te animas?👩🏼‍🍳

El origen y autor de la salsa se le atribuye al cocinero francés francois Pierre de la Varenne (1615-1678) cocinero de Luis XIV y fundador de la cocina clásica francesa. Varenne escribió un libro, en cual se tiene constancia escrita de la receta, en el cual le dio el nombre como un alago al marques Louis de Bechamel.

Un platillo ideal para acompañar aves y carne. Olvídate de contar las calorías, solo disfrútalo.

Una delicia, muy sencilla de realizar y que gusta a prácticamente todo el mundo.Solucionamos una cena en un ratito, por ejemplo, y con ayuda de mis máquinas sin apenas esfuerzo.La receta de la bechamel es de mi amiga Mai Vázquez, del blog "Un regalo al paladar". Os recomiendo que lo visitéis, tiene platos fabulosos!

#mundo Una receta francesa espectacular, tanto como plato principal acompañada de ensalada verde o para acompañar otros platos.Suele hacerse en fuente de barro, pero también queda bien en una fuente apta para el horno.

Para el libro #LasRecetasDeCookpad , que esta semana va dedicado a las elaboraciones internacionales, he escogido un plato de pescado de Normandía, una región del noroeste de Francia, que originalmente se hace con Acedía, pero yo he utilizado Salmón, ya que en la Pescadería de mi pueblo, estaba de oferta 😉😉...Ya veréis que esta Receta está tan rica con la Salsa de Cebolla, que puede ser un plato Estrella para estas Navidades 🤩🤩...Espero que os guste y... ¡¡Nos vemos pronto!!!!😘😘😘

hoy he utilizado pasta para lasaña que no necesita remojo ni cocción. Ha sido la primera vez que la usaba, y la última, es malísima según esta en el horno se retuerce como un plástico. No la recomiendo. Podéis juzgar por la foto.

Yo hace cuatro años subí una receta parecida. Los ñoquis son hechos de patatas (papas). Yo nunca me atreví hacerlos porque se hacen con un tipo de papas muy harinosas y por estos lares no se consiguen. Encontré unos ñoquis italianos ya hechos. Aquí les digo como los hice yo. También se pueden servir con otro tipo de salsas, las mismas que sirven para la pasta.

Pues hoy os traigo una recetilla de unas croquetas de jamón ibérico. La bechamel queda muy suavecita, con una textura semi líquida y con una textura crujiente por fuera.