Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Crear un volcán con todos los polvos y el azúcar
- 2
Añadir la levadura
- 3
Mezclar los polvos con el agua previamente tibia y vamos incorporando poco a poco
- 4
Mezclamos hasta conseguir una masa para poder trabajarla y añadimos la mantequilla
- 5
Para que nuestra masa sea más suave le agregamos un poco de leche tibia
- 6
La seguimos trabajando para que nuestra masa sea más suave y estirable
- 7
Una vez lista nuestra masa la ponemos a fermentar durante media hora
- 8
Ya fermentada la ponchamos
- 9
Cuando ya esté ponchada pensamos bolitas de 48g c/u para que así todas nos salgan parejas y no haya una más grande que otra
- 10
En cada parte de la masa pesada agregamos el queso crema y hacemos boleado con ellas
- 11
Las ponemos en una charola y las llevamos a fermentación hasta que doblen su tamaño
- 12
Cuando ya doblaron su tamaño las barnizamos con huevo y añadimos el ajonjolí
- 13
Las metemos a hornear al horno previamente precalentado 180°C por aproximadamente 25-35 minutos o hasta que estén dorados
- 14
Listos para comer con una buena crema de papa
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