Hamburguesas de calabaza y soja texturizada (BLW)

Name: Hamburguesas de calabaza y soja texturizada (BLW)
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr soja texturizada hidratada; 150 gr calabaza; 2 ajos; 6 cucharadas AOVE; 40 gr queso rallado (opcional); Especias al gusto:; 1 pizca pimentón; 1 pizca pimienta; 1 pizca comino; 1 pizca hierbabuena; 1 pizca sal (opcional); Pan rallado sin sal para rebozar

Maialen Mai Mai Mai @mmm_mai

Receta de @juanllorca, en su página web o Instagram podéis encontrar increíbles recetas y suele bien explicadas con su paso a paso.

Hamburguesas de calabaza y soja texturizada (BLW)

Maialen Mai Mai Mai @mmm_mai

Receta de @juanllorca, en su página web o Instagram podéis encontrar increíbles recetas y suele bien explicadas con su paso a paso.

Guardada

Ingredientes

40 min

2-3 raciones

100 grsoja texturizada hidratada
150 grcalabaza
2ajos
6 cucharadasAOVE
40 grqueso rallado (opcional)
Especias al gusto:
1 pizcapimentón
1 pizcapimienta
1 pizcacomino
1 pizcahierbabuena
1 pizcasal (opcional)
Pan rallado sin sal para rebozar

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Picar en un robot la calabaza, luego la soja y echarlo en un bowl.
2

Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa manejable. (yo lo dejo enfriar un rato en la nevera)
3

Rebozar por pan rallado y meter en el horno, precalentado a 180°.
Durante 15-20 minutos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maialen Mai Mai Mai @mmm_mai

6 de febrero de 2021 22:39

Recetario personal, suelo modificar los platos para hacerlos a mi gusto, al gusto de otros comensales o para hacerlos más saludables.. y luego nunca soy capaz de repetirlo igual, así que me he propuesto apuntar los platos que más me gustan para tenerlos siempre guardados. Si os sirven me alegro muchísimo de haber contribuido al bien común :)

Comentarios

Palabra clave

Hamburguesa Calabaza Soja Texturizada

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