Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar el cuy en cuatro, pasarle papel toalla para que esté seco. Condimentar las presas con sal, pimienta y ajo. En una olla colocar muy buena cantidad de aceite y colocar las presas. Freír por unos 5 minutos cada lado hasta ver que estén dorados. Reservar.
- 2
En una sartén poner un poco de aceite, poner el ají panca, el agua, mover a fuego lento para que se vaya cocinado y hacer un tipo de aderezo. Pasado unos 3 minutos poner el maní y la maicena diluida con un poco de agua. También poner las presas de cuy para que se mezcle todo por unos tres minutos más. Servir con papas doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A romagalagarza le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la cocina de todo tipo. Fáciles y rápidas. Innovar y poner mi propia sazón a cada una de ellas. Ahora podrán ver cómo preparo mis recetas y más en mi canal de Youtube con el nombre de “Amigas y Compliques “.
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