Canelones de pollo
Hoy para almorzar unos canelones. Perdonad pero no me dio tiempo de la foto final, desapareció antes jejeje
#buenospropositos
Canelones de pollo
Hoy para almorzar unos canelones. Perdonad pero no me dio tiempo de la foto final, desapareció antes jejeje
#buenospropositos
Pasos de la receta
- 1
Precalentamos el horno a 190 grados mientras hacemos el relleno de los canelones
- 2
Picamos pequeñito la cebolla y el pimiento. La zanahoria la rallamos. Y ahora empezamos a sofreír un poco la cebolla, luego agregamos los pimientos y por último la zanahoria
- 3
Cuando esté un poco sofrito añadimos la carne salpimentada y la iremos reptando junto a las verduras
- 4
Incorporamos el orégano y las cucharadas del tomate frito
- 5
Lo mezclamos todo un poquito en la sartén y reservamos. Por otra parte haremos una bechamel poniendo en una olla baja un chorrito de aceite. Cuando empiece a calentar añadimos la harina. Regalos un ratito para tostarla y quitarle así el gusto a harina cruda. Le vamos añadiendo la leche sin parar de mover poco a poco. Le echamos un poquito de sal, pimienta y nuez moscada al gusto y reservamos.
- 6
En la base de la fuente que vayamos a utilizar ponemos un poco de la bechamel mezclada con un poquito de tomate frito. Rellenamos los canelones y los bañamos con la bechamel. Le pondremos por arriba el queso rallado y lo tendremos en el horno unos 30 minutos
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Cómo podemos describir esta delicia !!!!A quien no gusta esta receta ??Yo tengo recuerdos de mi infancia de que llegaba el fin de semana y teníamos este plato tan increíblemente rico para disfrutar . Por qué se hacía tan de tarde en tarde ??Ahora lo comprendo !!! No es difícil . Pero si muy elaborado . Requiere mucha paciencia y tiempo . Por eso que se preparara los días de fiesta . Aquí os muestro la que suelo preparar normalmente en casa , aunque también vario el relleno de pollo por atún que sale muy rico . Por variar !!!En esta ocasión he utilizado una pasta que tiene la forma redonda del canelón y no hay que hervirla con antelación . La vi en el supermercado cerca de donde yo trabajo y me ha gustado mucho . El sabor de la pasta es excelente y bueno aunque también lleva su tiempo de rellenarla , me gusta más a tener que tener que enrollarla yo . Me ha resultado más comoda y rápida .
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