Masa: de esta receta salen más galletitas, yo hice los corazones y también unos alfajores.batir la manteca pomada, junto con el azúcar agregar los huevos de a uno y voy integrando, luego agrego el jengi, la canela y la vainilla, y la miel por último previamente tamizado agrego la harina y el bicarbonato hago la masa y la coloco estirada en film y llevo a heladera por 2 horas.

Luego cortó los corazones y coloco en placa enmantecada y enharinada y coloco en horno precalentado a 180 grados por tres minutos, saco del horno y por el relieve le hago con glasé que ya debo tener listo, vuelvo a llevar al horno por 10 minutos más aproximadamente dependiendo de cada horno.

Luego dejo enfriar retiro el papel manteca, relleno con mermelada y deçoro con chocolate a gusto.

La mermelada y el glasé se encuentra la receta en mí recetario y el chocolate debe derretirse a baño María, a disfrutar!!!!