Ensalada de alubias blancas en 10 min -Ensaladas Veganas Fáciles

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Ensalada de alubias blancas en 10 min -Ensaladas Veganas Fáciles

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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 400 gralubias blancas cocidas
  2. 1cebolla
  3. 10rábanos rojos
  4. 10tomates cherry
  5. perejil
  6. sal
  7. Para la salsa vinagreta
  8. 1remolacha cocida
  9. 20 gruvas pasas
  10. jugo de 1/2 limón
  11. 6 cucharadasaceite de oliva virgen
  12. sal

Pasos de la receta

10 min
  1. 1

    Empieza tu ensalada mezclando en un bol las alubias blancas, los tomates y la cebolla y los nabos cortados finamente.

  2. 2

    Por otro corta la remolacha en dados pequeños y ponlos en un frasco junto con el limón, el aceite y las uvas pasas

  3. 3

    Mezcla todo bien agitando el frasco hasta que la vinagreta emulsione

  4. 4

    Añade la vinagreta a la ensalada y sirve todo con perejil por encima.

  5. 5

    Visita nuestro canal en YouTube Recetas Veganas TV para ver el video completo de la receta

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