Arroz con brócoli al horno 2
Un arroz delicioso
Pasos de la receta
- 1
Para hacer este arroz necesitamos primero tener ARROZ BLANCO para hacerlo:
Ponemos agua a calentar y en esa agua ponemos a remojar una taza de arroz. Pasada una media hora escurrimos el agua y ponemos a freír el arroz en bastante aceite agregamos media cebolla picada, cuando ya casi esté frito el arroz, que los granitos se empiecen a separar añadimos uno o dos dientes de ajo picaditos y escurrimos todo a quitarle el aceite.
- 2
Lo regresamos a la cacerola y añadimos dos tazas de agua, una cucharadita de sal, una cucharadita de vinagre blanco (para que quede bien entero) y dejamos que hierva, cuando empiece a hervir bajamos la lumbre y tapamos a que se termine de evaporar el agua, aproximadamente 20 minutos.
- 3
Listo el arroz ponemos a blanquear unos ramitos de brócoli en agua hirviendo con sal, los escurrimos y reservamos
Rallamos suficiente queso gouda o manchego y necesitamos crema y pimientos rojos de lata.
Ahora armamos nuestro platón: Ponemos una capa de arroz, le ponemos crema al gusto, ramitos de brócoli, pedacitos de pimiento y queso y así las siguientes capas a acabar con queso. Lo metemos a hornear y servimos. Es delicioso.
Cooksnaps
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