Mezclar nuestros polvos en un bowl, dejando listo nuestro mise en place.

Formar un volcán con nuestros polvos y añadir la sal y levadura en las orillas.

Mezclar todos nuestros Ingredientes e ir añadiendo poco a poco nuestra agua tibia.

Amasar nuestra masa formada, y añadir el aceite de oliva conforme no los vaya pidiendo nuestra masa.

Dejar leudar nuestra masa hasta que doble tamaño.

Una vez que haya doblado su tamaño, dejamos reposar unos minutos y después ponchamos nuestra masa

Dividimos nuestra masa en dona partes iguales, y con nuestro rodillo vamos a estirar dándole una forma rectangular y en las puntas ovalada.

Haremos dos dobleces, a la mitad y le daremos forma de cilindro. Ya después le haremos unas líneas con el cuchillo y lo barnisamos.

Añadimos el ajonjolí y dejamos reposar para que doble su tamaño.

Este fue nuestro resultado final