🌵Bocado de mozzarella y "secreto"

Name: 🌵Bocado de mozzarella y "secreto"
Yield: 10 croquetas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 yuca guisada; queso mozzarella; 1 huevo; hierbas provenzales; pan rallado crujiente; aceite de girasol y sal

Mónica @Monifricadas47_

Barcelona

Cuál es el secreto?? un guiso de yuca que sobró y que he aprovechado para hacer estos bocados crujientes por fuera y fundido por dentro.. deliciosos , (podéis ver mi receta del guiso de Invierno)espero os guste

🌵Bocado de mozzarella y "secreto"

Mónica @Monifricadas47_

Guardada

Ingredientes

30 minutos

10 croquetas

1/2yuca guisada
queso mozzarella
1huevo
hierbas provenzales
pan rallado crujiente
aceite de girasol y sal

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Del guiso que sobró he colado un poco el caldo y machacar en un bol la yuca y ponemos queso rallado de mozzarella, un huevo,hiervas provenzales y sal.
2

Hacemos unas bolitas y las aplanamos, pasar por pan rallado y freír en aceite de girasol
3

Son muy jugosas y yo aconsejo degustar solas, en este caso no creo necesario ninguna salsa.... a disfrutar.💮💮