Torta de chocolate 🍫 🎂
#mitoque Torta de chocolate rellena de mousse de dulce de chocolate
Pasos de la receta
- 1
Primero que nada aprontamos todos los ingredientes en nuestra mesa de trabajo todos previamente pesados
- 2
Separamos las claras de las yemas. Y las batimos junto con el azúcar a punto merengue
(Sabemos que está listo cuando damos vuelta el bowl y no se cae) - 3
En ese momento agregamos las yemas y batimos un poco más hasta que se incorpore. Y sacamos de la batidora
- 4
En una tacita preparamos un cafecito bien fuerte (poquito) y lo reservamos para después
- 5
Ahora a la mezcla le agregamos los ingredientes secos
La harina, el chocolate en polvo y la pizca de polvo de hornear lo hacemos en tandas siempre cerniendo y lo mezclamos en forma envolvente.
⚠️Despacio para que la mezcla no se bajé sino no crece⚠️ - 6
⚠️ANTES DE QUE INCORPOREMOS TODOS LOS INGREDIENTES SECOS LE AGREGAMOS EL Café DESPACIO Y NO MUCHO⚠️
Esto nos va a ayudar a que el sabor del chocolate se sienta mejor - 7
Esta mezcla la mandamos a un tortera a la cual antes le ponemos papel manteca en la base. Y la mandamos al horno previamente precalentado hasta que cuando la pinchemos el utensilio salga seco
- 8
Mientras nuestro bizcochuelo se enfría hacemos el relleno que es súper fácil y delicioso 🤤😮
- 9
Colocamos en el bowl la crema de leche y el pote entero de crema de chocolate o Nutella (mismas cantidades de ambas)
Y batimos hasta que espese - 10
Cortamos nuestro bizcochuelo en las cantidades deseadas y rellenamos
- 11
Arriba lo pueden decorar de la forma que quieran. Se los recomiendo es una delicia yo lo hago para vender y a mis clientes les encanta 😘😘😘
Cooksnaps
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