Curry de tofu 🍛
Volví!! Después de un tiempo, vuelvo
Con muchas recetas veganas/vegetarianas para compartir 🌱 les dejo este plato súper sano y riquísimo. Es una receta simplificada del curry thai 🇹🇭
Curry de tofu 🍛
Volví!! Después de un tiempo, vuelvo
Con muchas recetas veganas/vegetarianas para compartir 🌱 les dejo este plato súper sano y riquísimo. Es una receta simplificada del curry thai 🇹🇭
Pasos de la receta
- 1
Como siempre, secamos el tofu con un paño de cocina aplicando presión sobre el por 15 minutos mínimo. Mientras más mejor
- 2
Para el marinado ponemos todos los ingredientes del
Grupo "marinado del tofu" yo puse todo a ojo, y dejamos el tofu marinandose mínimo 1 hora - 3
En una olla grande echamos un chorro de aceite de oliva y ponemos todas las verduras menos el tomate. También agregamos el tofu ya marinado.
- 4
Agregamos la soja, el
Agua, la leche de coco, los
Condimentos y lo tapamos por 10 minutos revolviendo cada 2/3 min. - 5
Después agregamos el tomaro y dejamos cocinar sin tapa de 3-5 minutos más.
- 6
Y listo! Yo lo acompaño con arroz blanco y queda riquisimp 🍚
Cooksnaps
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