Si utilizáis frambuesas naturales lo primero que haremos será lavarlas bien y dejarlas escurrir un rato. Yo he utilizado frambuesas congeladas (la bolsa de 500 gr del Lidl) ya que son más baratas y viene la cantidad necesaria. Sacamos la bolsa del congelador unas 5-6 horas antes para que se descongelen completamente. Una vez abrimos la bolsa y vemos que están a temperatura ambiente, las introducimos en el vaso de la batidora y añadimos el resto de ingredientes, agua, miel, azúcar, zumo de limón

Y la chía. Trituramos durante 2-3 minutos a velocidad máxima levantando la batidora para que se triture todo bien. Una vez tenemos la mezcla la volcamos en la cubeta de la panificadora y activamos el programa 14 "Mermelada", dura 1h 20 minutos. Yo lo he puesto 2 veces seguidas para que quedase más espesita, es decir, estuvo un total de 2h 40 minutos.

Una vez acabado el programa, añadimos el contenido de la cubeta en un recipiente de cristal (si la vais a utilizar como mermelada para untar) o en vasitos (si lo queréis utilizar como fondo de un postre o yogurt) y dejamos reposar 1 hora para que atempere. Una vez enfriado metemos en la nevera toda la noche o unas 12 horas antes de consumir. (El postre completo de yogurt con mermelada en la siguiente receta😋 📝)