Primero en un bol mezclaremos la harina con la levadura, reservaremos.

En otro bol pondremos los 3 huevos, la pizquita de sal, el azúcar, el extracto de vainilla. Batiremos con las varillas eléctrica. Cuando blanquee la masa, incorporaremos la leche y el aceite y seguiremos batiendo a menos velocidad

Una vez todo mezclado iremos añadiendo la harina poco a poco. Previamente la habremos tamizado.

Una vez hecha la masa dejaremos reposar en la nevera por una hora.

Cuando pase ese tiempo añadimos las pepitas de chocolate en la masa y mezclaremos de nuevo. Aunque esta vez con una lengua pastelera.

Con la ayuda de una manga pastelera o una cuchara iremos rellenando los moldes de magdalenas.

Una vez puesto todo el relleno en los moldes, las introduciremos en el horno, que previamente lo tendremos calentando a 200°, arriba y abajo.

Aproximadamente tardarán entre 15 - 20 minutos.

Cuando las punches y salgan limpias están hechas