Caldillo de mejillones

#Chile #Calendario2021 #Light Con tanto litoral que posee mi país no es de extrañar que este sea un clásico de los clásicos de la comida chilena sencilla. Este caldillo se puede hacer con choritos también, es lo mismo sólo que los choritos son más pequeños. Es muy sabroso, saciador y lo mejor de bajas calorías y muy nutritivo. Es muy sencillo y no tiene ninguna ciencia.
Caldillo de mejillones
#Chile #Calendario2021 #Light Con tanto litoral que posee mi país no es de extrañar que este sea un clásico de los clásicos de la comida chilena sencilla. Este caldillo se puede hacer con choritos también, es lo mismo sólo que los choritos son más pequeños. Es muy sabroso, saciador y lo mejor de bajas calorías y muy nutritivo. Es muy sencillo y no tiene ninguna ciencia.
Pasos de la receta
- 1
Lavar bien y desbarbar los mejillones. Ponerlos en la olla. Agregar la cebolla, la zanahoria y los ajos.
- 2
Cubrir con el vino blanco y el agua, agregar sal y orégano.
- 3
Poner a hervir 10 minutos y agregar jugo de 1 limón. Al servir cada comensal ve si le agrega o no más limón. Servir caliente.
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