Me encanta el picadillo cubano, ya lo he puesto aquí en varias recetas, pero nunca lo he combinado con pasta. Y teniendo zita que la he descubierto recientemente pues he pensado en ponerla aquí como idea. Buena idea por cierto, porque está buenísimo!! 😜

#aprovechamiento #glutenfreeEl picadillo cubano, como boloñesa con comino, orégano, aceitunas... ¡de lujo!

En Asturias llamamos picadillo a la carne del cerdo adobada y lista para elaborar los chorizos, se utiliza el picadillo en infinidad de platos. Estas albóndigas están hechas, con este picadillo, y quedan tan ricas como la carne que nosotros podemos adobar en casa.

Este pavo va relleno de picadillo fresco, que no es otra cosa que el picadillo rojo con el cual se embuten los chorizos, se encuentra en la mayoría de las carnicerías, lo que hace falta que sea de buena calidad y que esté bien condimentado para preparar el pavo.

En época de matanzas podemos encontrar en las carnicerías el picadillo de los chorizos que es delicioso y para una empanada como esta queda muy bueno.

Quería hacerla con tomate negro y cebolla morada, pero no tenía, aún así cada uno puede variar los ingredientes a su manera.El pan es una receta de Mamen Para y os dejo aquí el Linkhttps://Cookpad.com/es/recetas/12485261-pan-de-hamburguesa-casero-%F0%9F%8D%94%F0%9F%A4%A4?invite_token=3MKfLLjkVuebtX91SALgdJEf&shared_at=1592839121.Está hamburguesa llena mucho podría repartirse para hacer para cuatro personas, o hacerla con menos cantidad de picadillo.El tiempo de elaboración incluye la elaboración del pan.

#AlambiquecocinaNo pongo cantidades de nada, todo depende de las personas que sean para comer.

#141. Esta receta no solo hace que se te haga la boca agua, sino que es la base para la elaboración del famoso sándwich o bocadillo cubano. El mayor inconveniente es la duraciòn del proceso de horneado, pero merece sobradamente la pena. Es una receta originaria de Cuba que conserva todo el sabor tradicional. Si alguien ha probado el sándwich cubano, sabrá de lo que hablo. Espero que la disfruten.

Esta receta es una comida que se realiza en poco tiempo y queda deliciosa. Se puede maridar con un vino rosado D.O. Catalunya Viña Esmeralda Rosado 2018 de las Bodegas Torres

Una rica hamburguesa de cerdo con pocos ingredientes, verduritas a la plancha y huevo frito. Entre seis u ocho hamburguesas se pueden hacer con esta cantidad de carne, depende del tamaño que se las haga.

He probado muchas maneras de hacer las costillas de cerdo, pero estas Costillas de cerdo agridulces las repetiré seguro. El secreto está en el mejunje que preparamos y con las que napamos el costillar. ¡Brutal! Yo les recomiendo que lo dejen cuando más espeso mejor, aunque para ello deban emplear algún tipo de espesante, harina de maíz o lo que sea. Es de esos momentos en que crees que los dedos se te quedarán pegados a la carne! Les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/Yzrj9CdYhYE

Esta manera de preparar las Albóndigas y las Hamburguesas, además de ser más limpia, porque se mancha menos, es más sana.