Arroz negro con chipirones

Name: Arroz negro con chipirones
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 vasos arroz redondo; 6 tintas de calamar; 2 bolsas chipirones congelados ya limpios; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; Aceitunas negras en rodajas 1 bote; 2 botes tomate triturado; 6 ajos; 10 vasos Caldo de pescado; Aceite de oliva; Sal

DelicIANNcook @delicianncook

Arroz negro con chipirones

DelicIANNcook @delicianncook

Guardada

Ingredientes

6 raciones

4 vasosarroz redondo
6tintas de calamar
2 bolsaschipirones congelados ya limpios
1pimiento rojo
1cebolla
Aceitunas negras en rodajas 1 bote
2 botestomate triturado
6ajos
10 vasosCaldo de pescado
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar cebolla, pimiento y ajos y sofreír en la paellera con un buen chorro de aceite de oliva, salar
2

Cuando esté pochado añadir los chipirones y sofreír
3

Cuando estén añadimos el tomate y seguimos sofriendo
4

Luego añadimos el tomate y seguimos sofríe do, salamos
5

Cuando esté frito el. Tomate añadimos el arroz damos un par de vueltas y añadimos el caldo y la tinta que previamente hemos disuelto en el caldo
6

Dejamos hacer 18 minutos a lo últimos añadimos las aceitunas, dejamos reposar y a zampar!
7

Nosotros lo acompañamos de alioli