Tortilla de ajos tiernos

Name: Tortilla de ajos tiernos
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 ajos tiernos; 5 huevos; Aceite de oliva; Sal

Esther @Istar78

Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.

Tortilla de ajos tiernos

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4-6 raciones

12ajos tiernos
5huevos
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Limpia y trocea los ajos tiernos.
2

Pocha en la sartén los ajos con un poquito de aceite a fuego lento. Sí tenemos el fuego fuerte se quemarán por fuera y quedarán crudos por dentro. Deben coger un color doradito.
3

Añadir los huevos batidos con una pizca de sal a la sartén.
4

Cuajar la tortilla al gusto por ambos lados y a disfrutar!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Esther @Istar78

15 de abril de 2021 15:23

Amante de la cocina por la influencia de mi madre, licenciada en Bellas Artes y profesora de profesión. Me encanta viajar y conocer la gastronomía de cada lugar. Así que la curiosidad y una gran amiga me trajeron a este gran lugar de intercambio cultural gastronómico.

Comentarios (2)

Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez

15 de abril de 2021 21:10

Después de la tortilla de patatas, es mi tortilla favorita. Qué rica!!!! 😋😋😋

Palabra clave

Tortilla Ajete

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