Canelones de calabacín

Name: Canelones de calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 150 g tomate triturado; 100 g yogur griego natural o nata; 50 g pesto; Sal y pimienta; 100 g queso rallado; 20 g pan rallado; Aceite de oliva

Sandra_M @cocina_practica_

L'Escala

Una manera diferente de preparar estos canelones y además nada laboriosos. Te encantará lo cremoso que resultan.

Canelones de calabacín

Sandra_M @cocina_practica_

L'Escala

Una manera diferente de preparar estos canelones y además nada laboriosos. Te encantará lo cremoso que resultan.

Guardada

Ingredientes

30min

2 raciones

2calabacines
150 gtomate triturado
100 gyogur griego natural o nata
50 gpesto
Sal y pimienta
100 gqueso rallado
20 gpan rallado
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

30min

1

Lava y seca los calabacines, córtalos a lo largo con ayuda de un pelador de verduras para que queden uniformes. Selecciona dos láminas, al final de la primera apoya la segunda y enrolla.
2

Repite el mismo procedimiento con el resto de las láminas. Pincela con 7nas gotitas de aceite de oliva un molde pequeño apto para el horno y ordena alli los rollitos. Salpimienta.
3

Añade el tomate, el yogur o la nata y el pesto.
4

Agrega el queso rayado con un poquito de pan rayado para que le de un toque crujiente. Hornea por 15min. Sirve caliente