Caldo de gallina a mi estilo
#saboresperuanos Me encanta el caldo de gallina pero no lo preparo a menudo porque me cuesta conseguirla, ahora más, pero cuando conseguí aproveché para preparar este caldo a mi estilo que me encanta, espero les guste 😊
Caldo de gallina a mi estilo
#saboresperuanos Me encanta el caldo de gallina pero no lo preparo a menudo porque me cuesta conseguirla, ahora más, pero cuando conseguí aproveché para preparar este caldo a mi estilo que me encanta, espero les guste 😊
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien la gallina, trozarla de ser el caso o comprarla trozada, ponerla a hervir con bastante agua que la tape y el pedacito de kion.
- 2
Cuando esté la gallina a medio cocinar, echar las papas peladas y cortadas, dejar un rato que se cocine la papa y se siga cocinando la gallina, luego agregar el arroz y el orégano.
- 3
Agregar la sal, dejar que siga cocinando, luego romper los huevos en la olla y mover, dejar que se siga cocinando todo, verificar que la gallina se haya cocinado, la pinchan con un tenedor con cuidado, si el tenedor entra en la carne sin mucho esfuerzo es que ya está; la gallina no es como el pollo, demora más en cocinar.
- 4
Y listo, apagan el fuego y sirven caliente 😋
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