Zapallo anco relleno

Name: Zapallo anco relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallos anco; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón amarillo; 100 granos jamón cocido; 1/4 queso cremoso

adriana faisca @cook_23355682

Zapallo anco relleno

adriana faisca @cook_23355682

Guardada

Ingredientes

2zapallos anco
2cebollas
1/2morrón rojo
1/2morrón amarillo
100 granosjamón cocido
1/4queso cremoso

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos los anco por la mitad y limpiamos agregamos un poco de sal y los ponemos boca abajo en una fuente para meterlos al horno
2

Mientras esperamos que se cocine un poco el anco preparamos el relleno. Cortamos las cebollas y los morrones, también el jamón y ponemos a cocinar en un ollita agregamos sal a gusto y condimentos a gusto
3

Luego que de que cebollas estén más blandas agregamos el jamón también cortado cocinamos por unos minutos más.
4

Revisamos el anco y si ya está medio cocinado lo damos vuelta, agregamos la preparación y metemos nuevamente al horno. Yo lo hago de esta manera para que el anco agarre más gustito con el relleno dejo cocinar hasta que el anco esté casi a punto.
5

Luego de que esté a punto le agregamos el queso cremoso y volvemos al horno dejamos derretir el queso y a disfrutar...