♦️Budín Frola ~ con membrillo y coco♦️
#5sentidos #tacto #retofinde En la época otoñal en Argentina 🇦🇷, los membrillos amarillos, -rico en vitaminas, fibras y minerales-, comienzan a aparecer en las verdulerías y fruterías. Una fruta versátil para hacer dulces, postres, tartas, facturas, pepas, etc. y aprovecho para hacer preparaciones de todo tipo.
En esta oportunidad, preparé con el dulce de membrillo en bloque, este budín sensacional para los amantes de esta fruta y para quienes nunca lo hayan probado en esta versión.
✴ Reversionar la Pastafrola ya es un hecho. Si te gusta con dulce de batata hacelo también!
Con todo cariño, que la disfrutes 😉👌
#membrillo #dulcedemembrillo #budin #budines #budinesconfrutas
♦️Budín Frola ~ con membrillo y coco♦️
#5sentidos #tacto #retofinde En la época otoñal en Argentina 🇦🇷, los membrillos amarillos, -rico en vitaminas, fibras y minerales-, comienzan a aparecer en las verdulerías y fruterías. Una fruta versátil para hacer dulces, postres, tartas, facturas, pepas, etc. y aprovecho para hacer preparaciones de todo tipo.
En esta oportunidad, preparé con el dulce de membrillo en bloque, este budín sensacional para los amantes de esta fruta y para quienes nunca lo hayan probado en esta versión.
✴ Reversionar la Pastafrola ya es un hecho. Si te gusta con dulce de batata hacelo también!
Con todo cariño, que la disfrutes 😉👌
#membrillo #dulcedemembrillo #budin #budines #budinesconfrutas
Pasos de la receta
- 1
En un bowl cremar el azúcar con la manteca, luego añadir la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Añadimos los huevos de a uno por vez y revolvemos.
- 2
Añadimos la harina incorporándola de a poco junto a la leche y continuamos revolviendo hasta homogeneizar la preparación.
- 3
Añadimos la cdta de canela y jengibre, en caso que gustes y cortamos en cubitos los membrillos. En un molde antiadherente para horno, ponemos rocío vegetal e incorporamos un poco de la preparación y le añadimos los cubitos presionando suavemente. Precalentamos el horno a 170°.
- 4
Una vez que terminamos con el membrillo, agregamos algo de coco rallado y volcamos la preparación restante cubriendo todo muy bien. Llevamos a un horno moderado constante (esto ayuda a que los membrillos se cocinen parejos y no se vayan filtrando por los bordes) por intermedio de 45' a 50', dependiendo de tu horno o podés insertar un palillo, si sale seco es momento de retirarlo.
- 5
Dejar enfriar sobre una rejilla. Cortar una vez que se entibie o enfríe completamente. Añadir más coco a preferencia. Una ricura!!!, ahora sí a preparar el 🧉 o ☕
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