Costilla con garbanzos y alcachofas
Las penas con pan...
La cocina es el remedio y el respiro para todo. En el día que despedimos a mi padre tras una larga enfermedad lo mejor es ponerse el delantal. No es su receta preferida porque todo le gustaba, como a mí ☺️
Costilla con garbanzos y alcachofas
Las penas con pan...
La cocina es el remedio y el respiro para todo. En el día que despedimos a mi padre tras una larga enfermedad lo mejor es ponerse el delantal. No es su receta preferida porque todo le gustaba, como a mí ☺️
Pasos de la receta
- 1
Freír las costillas con sal hasta dorar
- 2
- 3
Mientras pelar y picar las zanahorias, los pimientos y el tomate. Y añadir a la olla. Mezclar bien y dejar rehogar 5 minutos
- 4
Mientras picar el puerro y el apio. Añadir a la olla junto con una pizca de orégano, albahaca y sal. Remover bien y saltear otros 5 minutos
- 5
Llenar de agua hasta cubrir. Subir el fuego hasta que hierva. Entonces tapar, bajar el fuego y dejar cocer 10 minutos tapado.
- 6
Mientras pelar y cortar en dados las patatas. Añadir a la olla y dejar cocinar tapado otros 10 minutos. Rectificar de sal
- 7
Por último, añadir el bote de garbanzos cocidos y dejar cocinar otros 5 minutos
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Costilla con col y alcachofas Costilla con col y alcachofas
La costilla dorada y verduras de temporada será una buena combinación
-
Costilla con alcachofas y calabaza Costilla con alcachofas y calabaza
Verdura de temporada y un buen chup chup, seguro que sale muy bien 🍖 -
Arroz con costillas, garbanzos y alcachofas Arroz con costillas, garbanzos y alcachofas
¿Quien ha dicho que la China es la tierra del arroz? En España hacemos el arroz de miles de formas distintas y esta es una más de ellas. Espero que os guste
-
-
Arroz con costilla y alcachofas Arroz con costilla y alcachofas
Un arroz rápido y con mucho sabor -
Costillas estofadas con alcachofas Costillas estofadas con alcachofas
Hoy os presento un delicioso guiso, en esta ocasión he querido sacar el polvo a mi olla exprés y he abandonado en su armario a mi habitual olla de barro.
-
-
Costillas con garbanzos, fideos y espinacas Costillas con garbanzos, fideos y espinacas
Un plato de cuchara bien caliente para estos días de frío.
-
Costillas adobadas con patata y alcachofas Costillas adobadas con patata y alcachofas
Guiso perfecto para días de frío. -
-
Lentejas con costillas y alcachofas Lentejas con costillas y alcachofas
Continuamos comiendo lentejas en casa, en esta ocasión he optado por acompañarlas de unas costillas de cerdo y unas alcachofas. -
Guiso de garbanzos con alcachofas Guiso de garbanzos con alcachofas
Otra forma rica de comer legumbres.No le he puesto sal porque, para mí, la que aportan el hueso de jamón y el chorizo es suficiente pero entiendo que quizá para los demás sí sea necesario poner un poco.
Más recetas recomendadas
Comentarios