Crema la manteca con el azúcar, añadir vainillín y huevo, luego añadir la harina tamizada con polvos de hornear y los trocitos de chocolate. Amasar con cuchara y después con las manos, formar un rectángulo y envolver con film, llevar a la heladera media hora.

Luego estirar con palote y cortar la forma de galletita. En placa con papel manteca (o manteca y harina) disponer las galletas con suficiente espacio entre sí para que expandan.

Cocinar con horno precalentado 180° 15 minutos (apenas dorado abajo se sacan del horno, una vez que se enfrían quedan crocantes). Son una locura.
Salen 17 galletitas pero varían según el tamaño que hagas.