Bollos preñaos
Hoy os traigo la receta de Bollos Preñaos.
Si queréis ver el video de la receta os invito a verla en mi canal de youtube BakeWithLove
Bollos preñaos
Hoy os traigo la receta de Bollos Preñaos.
Si queréis ver el video de la receta os invito a verla en mi canal de youtube BakeWithLove
Pasos de la receta
- 1
Calentamos la leche para que quede templada. Es importante que solo esté templada y no queme ya que sino la levadura no servirá
- 2
Añadiremos la levadura y la disolveremos bien en la leche y la reservamos
- 3
Fundiremos la mantequilla en el microondas
- 4
Batiremos en un bol por separado el huevo
- 5
En un bol grande ponemos la harina y hacemos un hueco en el centro
- 6
Añadiremos en el centro, la mantequilla derretida, el huevo batido y por último la leche con la levadura
- 7
Mezclaremos bien y empezaremos a amasar
- 8
En mi caso lo amaso con las varillas de amasar de la batidora pero sino tenéis, podéis hacerlo a mano sin problema alguno
- 9
Cuando ya casi esté totalmente amasada, añadiremos la cucharadita de sal y seguumos amasando. Debe quedar una masa que no se pega para nada
- 10
En un bol limpio echaremos aceite para untarlo todo bien y pondremls la masa y taparemos con papel film
- 11
La dejaremos reposar dentro del horno apagado hasta que doble su tamaño
- 12
Mientras iremos cortando los chorizos al tamaño que queramos hacer los bollos y los reservaremos
- 13
Una vez la masa ha dobladl su tamaño, la sacaremos del bol y la partiremos según el tamaño de los bollos
- 14
Ahora con cada Porción la chafaremos y estiraremos para que quede bien fina. Mwteremos el chorizo y con la masa lo envolveremos bien. Así con cada uno
- 15
Una vez los tenemos todos, los pondremos en una bandeja de horno y lo meteremos en el horno apagado hasta que doblen su tamaño
- 16
Una vez suban de volumen, con un pincel los pintaremos con leche
- 17
Los meteremos en el horno precalentado a 180°C calor arriba y abajo y los tendremos unos 15-20 minutos, hasta sue veáis que están doraditos
- 18
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LrXUt7cMxGk
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