Mug cake esponjoso de zanahoria 🥕 y coco 🥥
Mug cake esponjoso de zanahoria 🥕 y coco 🥥
Pasos de la receta
- 1
En el vaso o taza de mug cake que vayamos a utilizar añadimos la harina, la levadura, la canela, el coco rallado y el azúcar moreno. Mezclamos bien con un tenedor.
- 2
A continuación, añadimos los ingredientes húmedos; la zanahoria rallada, el huevo y el aceite. Mezclamos todo bien con unas varillas (durante 2 minutos). Cuando ya esté todo bien mezclado, metemos al microondas durante 3 minutos a potencia 700W.
- 3
Mientras, en un bol pequeño, batimos las 2 cucharaditas de queso crema con las gotitas de edulcorante al gusto. Sacamos el vaso del microondas y dejamos reposar 1 minuto. Desmoldamos y cubrimos la superficie con el queso crema, espolvoreamos un poco de canela y un poco de ralladura de limón o naranja.
- 4
Listo!!! A disfrutar de una merienda rápida, sencilla y sana! 🤤🤤 #BuenProvecho😋
Cooksnaps
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