Pollo de mar o Pez Ángel

Name: Pollo de mar o Pez Ángel
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kilo Pollo de Mar o Pez Ángel; 200 g Harina; 2 unidades Huevo; C/N Pimienta; C/N Ajo; C/N Perejil; Sal; Aceite; Pan rallado; Limón

Alan Kevin Rojas @_Basurablanca_

Si aún no probaste el pollo de mar, es un pez de carne firme, no posee espinas, es riquísimo y económico.

Hoy te voy a enseñar a hacer cubos de pollo de mar fritos, riquísimos.

Si aún no probaste el pollo de mar, es un pez de carne firme, no posee espinas, es riquísimo y económico.

Hoy te voy a enseñar a hacer cubos de pollo de mar fritos, riquísimos.

Pollo de mar o Pez Ángel

Alan Kevin Rojas @_Basurablanca_

Si aún no probaste el pollo de mar, es un pez de carne firme, no posee espinas, es riquísimo y económico.

Hoy te voy a enseñar a hacer cubos de pollo de mar fritos, riquísimos.

Si aún no probaste el pollo de mar, es un pez de carne firme, no posee espinas, es riquísimo y económico.

Hoy te voy a enseñar a hacer cubos de pollo de mar fritos, riquísimos.

Guardada

Ingredientes

40 Minutos

4 raciones

1 KiloPollo de Mar o Pez Ángel
200 gHarina
2 unidadesHuevo
C/NPimienta
C/NAjo
C/NPerejil
Sal
Aceite
Pan rallado
Limón

Guardada

Pasos de la receta

40 Minutos

1

Cortamos el pollo de mar en trozos o cubos de 4x4 y dejamos reposar en Jugo de limón durante 3 Horas Aprox.
2

Pasadas las 3 horas tomamos el pollo de mar y lo pasamos por harina.
3

Preparamos un menjunje de huevo, perejil y ajo con una pizca de pimienta y sal y pasamos los pescados para luego pasarlos por pan rallado y llevar a aceite caliente. Yo elegí ponerle semillas a la mezcla.
4

Fritamos en 70% Aceite y 30% Grasa vacuna o porcina. Servimos con rodaja de lima o limón y a comer.
No tienen que preocuparse por las espinas no tiene ni una.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Alan Kevin Rojas @_Basurablanca_

20 de mayo de 2021 21:54

Mí nombre es Alan Rojas y tengo 25 años. Soy padre de Merli y por circunstancias de la vida soy un fanático de la gastronomía. Amo la comida callejera y conocer rincones apartados solo para probar nuevos sabores. Soy un gran defensor de la teoría antitradicionalista de Massimo Bottura y un fanático empedernido de la cocina de Francis mallman así como su forma de vida. Espero les guste míS recetas ya que son variadas.

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