Mezclar la harina leudante con el azúcar y una pizca de sal. A tención si van a usar harina 0000 se le agrega una cucharadita de polvo hornear

Una vez mezclado le agregamos el aceite y con las manos formamos un arenado

Una vez formando el arenado le agregaremos los huevos y la esencia de vainilla y mezclamos bien

Una vez que está bien mezclado le agregamos a medida que necesitemos de leche hasta formar la masa

Una vez formando la masa estirar y colocar en una fuente de 24 cm previamente aceita y enharinada, dejar un poquito de masa para hacer los tirantes

Luego colocamos el dulce de membrillo y batata la cantidad que uno desee yo hice la mitad membrillo y batata y luego hacer los tirantes y llevar al horno previamente calentado durante 20 o 30 minutos depende del horno que uno tenga