Macarrones guisados con pollo

Name: Macarrones guisados con pollo
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo macarrones(puedes echar el que más te guste); 1 cebolla; 1 pimiento(en mi caso fue verde pero puede ser rojo también); 1 pastilla avecrem; 1/2 lata tomate triturado(250 gr más o menos); Aceite de oliva; Pimienta negra molida; Pimentón picante de La Vera; Colorante amarillo(me gusta echarlo para que le dé ese color); Sal; Agua; 1/2 pechuga de pollo, o muslo deshuesado

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Están buenos en cualquier época del año, simplemente deliciosos! 😋

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Ingredientes

depende

4 o 5 raciones

1/2 kilomacarrones(puedes echar el que más te guste)
1cebolla
1pimiento(en mi caso fue verde pero puede ser rojo también)
1 pastillaavecrem
1/2lata tomate triturado(250 gr más o menos)
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Pimentón picante de La Vera
Colorante amarillo(me gusta echarlo para que le dé ese color)
Sal
Agua
1/2pechuga de pollo, o muslo deshuesado

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Pasos de la receta

depende

1

Corta el pollo y las verduras en trocitos pequeñitos y ponlos en la olla con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta.
2

Cuando el pollo esté doradito añade el tomate triturado, remueve y deja que se integre bien. Después ve añadiendo el avecrem y el pimentón y por último los macarrones
3

Remueve para que se mezcle todo bien y añade el agua, eso ya va un poco al gusto de cada uno, si te gusta más caldoso o más espeso, en mi caso fue litro y medio(recuerda que los macarrones absorben mucha agua para ablandarse)
4

Lo dejas hervir hasta que se ablanden los macarrones y listo. Un plato de maravilla en muy poco tiempo.

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23 de mayo de 2021 14:29

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Comentarios (4)

Misther Leones @cook_114128719

26 de agosto de 2025 07:52

Llevo haciendo estos macarrones desde hace más de 40 años, receta de mi madre de Portugal, la diferencia es que yo uso las sobras del pollo asado del día anterior y no le pongo tomate triturado ni ningún tipo de tomate, y le añado un poco de curry para dar color y más sabor, nos gustan muy caldosos

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