Filet de Pejerrey relleno crocante

Name: Filet de Pejerrey relleno crocante
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Filet de pejerrey 2 por persona; 50 gr panceta ahumada; 1 ajo com perejil picados; 3 cdas mozzarella cortada chiquita; 2 cdas queso crema; 1 cebolla verdeo picada; 1/4 de pimiento picado; Sal, pimienta; Aceite de oliva y pan rallado; Jugo de limón

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Es una receta que saqué de Paulina, se puede hacer com cualquier filet, el relleno quedó súper 😉
#masconmenos #pescado
#otoño

Filet de Pejerrey relleno crocante

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Es una receta que saqué de Paulina, se puede hacer com cualquier filet, el relleno quedó súper 😉
#masconmenos #pescado
#otoño

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

Filet de pejerrey 2 por persona
50 grpanceta ahumada
1ajo com perejil picados
3 cdasmozzarella cortada chiquita
2 cdasqueso crema
1cebolla verdeo picada
1/4de pimiento picado
Sal, pimienta
Aceite de oliva y pan rallado
Jugo de limón

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Limpiamos bien los filetes, les cortamos las aletas si tienen, y los dejamos macerar en limón mientras preparamos el relleno
2

Colocamos todos los ingredientes juntos, con una cda de oliva y mezclamos que se haga una pasta
3

Enrollamos en cada filet
4

Colocamos en una asadera de horno (yo lo hice en la freidora de aire) con pan rallado y oliva por encima por 20 minutos aproximadamente