Coliflor al ajo arriero- receta vegana

Name: Coliflor al ajo arriero- receta vegana
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 coliflor grande o una pequeña; 4-5 Ajos; 1/2 Cucharada sopera pimentón De la Vera; 1 chorreón vinagre; 2 Cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra y sal

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

De cualquier manera que la pongas es riquísima, aparte de ser un buen complemento para incluir en numerosas comidas como sopas, patatas, tortillas, etc... es rica en vitaminas, combate los radicales libres causantes de numerosas enfermedades y es antioxidante con lo cual retrasa el envejecimiento celular.

Coliflor al ajo arriero- receta vegana

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Guardada

Ingredientes

2 personas

1/2coliflor grande o una pequeña
4-5Ajos
1/2 Cucharada soperapimentón De la Vera
1 chorreónvinagre
2 Cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra y sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Trocear en ramitos la coliflor y ponerla a cocer en abundante agua con sal...dejar al dente.
2

Cuando esté cocida, escurrir.
3

Poner el aceite en una sartén y refreír los ajos troceados hasta que estén dorados, echar el pimentón fuera del fuego y el chorreón de vinagre....ponérselo a la coliflor y rehogar durante unos minutos hasta que se haya impregnado bien toda la coliflor.
4

Probar y rectificar de sal a gusto de cada uno y emplatar.
5

Espero que os guste!!!

Guardada

Cooksnaps

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Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

22 de noviembre de 2016 16:40

Madrid, Madrid, España

Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi

Comentarios (6)

Thérèse @cook_4424259

2 de diciembre de 2016 23:01

hola amiga, le he hecho para mi cena de hoy, que bueno besos de Estrasburgo

Palabra clave

Coliflor Ajoarriero

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