Colocar agua suficiente al fuego con 2 cucharadas soperas de sal, una vez que comience a hervir colocar la pasta, mover para que no se pegue. Dejarlo el tiempo que indica el empaque. Colar la pasta y luego colocar en una escudilla grande, colocar un poco de aceite de oliva o cualquier otro y mover para que quede suelta.Dejar enfriar.

Sofreír los aliños: cebolla, cebollín, pimentón, apio España. Luego mezclar la pasta con un poco de mayonesa, colocar los aliños y mezclar. Agregar la mostaza, mezclar, agregar unas gotas de salsa de soya, mezclar; agregar sal al gusto, probar y rectificar. Colocar el atún y el cilantro y mezclar. Guardar en la nevera un rato antes de servir. ¡Buen provecho!