Bolillas de boniato rellenas con queso
Es un tubérculo tan rico! Es su época y para diversificar su consumo imaginé esta manera de hacerlo y ...
Bolillas de boniato rellenas con queso
Es un tubérculo tan rico! Es su época y para diversificar su consumo imaginé esta manera de hacerlo y ...
Pasos de la receta
- 1
Lavar bien y trocear los boniatos. Ponerlos a hervir en una cazuela con abundante agua, que los cubra. Ponerle sal
- 2
Cuando estén blandos, sacar, esperar a que se refresquen, quitarles la cáscara que los envuelve.
- 3
Aplastar los trozos de boniato y ponerle mantequilla y pimienta para suavizarlos y para darle ese toque especial.
- 4
Hacer las bolillas de boniato e introducirles en el centro trocitos de queso, bolear con la mano para cubrir el queso bien y quede cubierto en el interior.
- 5
Llevar por dos minutos al horno microwave para que el queso se derrita en el interior de las bolillas de boniato.
- 6
Es un plato acompañante fácil de hacer y muy sabroso
- 7
Pleno disfrute!
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