Ensalada de espinacas y tocino

Name: Ensalada de espinacas y tocino
Yield: 2 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 150 gramos espinacas; 120 gramos champiñones; 80 gramos tocino; 1 lata granos de elote; 30 mililitros aceite de oliva; 1 cucharada miel; 1 cucharada vinagre; 1 cucharada mostaza; 3 gramos sal; 3 gramos pimienta

Luis A Carrasco Martinez @cook_26397659

Puerto Escondido, Oaxaca, México

#espinacas3

Ensalada de espinacas y tocino

Luis A Carrasco Martinez @cook_26397659

Puerto Escondido, Oaxaca, México

Guardada

Ingredientes

20 minutos

2 raciones

150 gramosespinacas
120 gramoschampiñones
80 gramostocino
1 latagranos de elote
Vinagreta
30 mililitrosaceite de oliva
1 cucharadamiel
1 cucharadavinagre
1 cucharadamostaza
3 gramossal
3 gramospimienta

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Pesar y desinfectar todo. Quitar las hojas de los tallos de las espinacas y reservar. Drenar la lata de granos de elote y pelar y cortar los champiñones de forma vertical.
2

El tocino cortarlo en cubos medianos y freírlo.
3

Mezclamos todo y reservamos.
Para hacer la vinagreta, poner todos los ingredientes en un recipiente con tapa y mezclar muy fuerte para unificarlos.
4

Montamos y listo