Hace unos días, me preguntaban si tenía la receta, y la verdad es que ni la conocía. Pero me dispuse a buscarla, adaptarla y aquí está, una rica torta de ricota. Está deliciosa y no es nada pesada.

Pastas que en la Argentina se suele comer los 29 de cada mes, por aquella leyenda que si comes Ñoquis los 29 tendrá más dinero. Sólo cuando los vayas a comer tienes que poner un billete de cualquier valor bajo el plato, y eso traerá plata. Para variar preparamos ñoquis de ricota con una deliciosa salsa de pollo.

Esta tarta podemos servirla como postre o para acompañar un rico té.

Un dulce súper delicioso perfecto para tomar con un café

Me he insertado en la receta de la pasta frola para darle un nuevo uso a la mermelada de durazno casero que tenía.

Los rollitos están elaborados con una masa especial, una masa de limón, ya que se emplea entre sus ingredientes zumo de limón y ralladura de cáscara de limón que hacen que tengan un sabor exquisito y muy particular.Unos rollitos que recomiendo para todo momento, para desayunos, meriendas, aperitivos, entrantes en almuerzos o cenas, o como tapas.Riquísimos en cualquier momento.

**Como habrán visto en muchas de las recetas que publiqué uso esta masa. Es super fácil, rica y la heredé de un cuadernito de mi abuela. Se puede usar como base para tartas dulces o se pueden hacer galletitas que también quedan riquísimas. **