Ceviche de coliflor

Name: Ceviche de coliflor
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2-3 flores de coliflor; 1 Puñado cilantro cortado bien fino; 1/8 de pimentón rojo; 1 cebollín pequeño cortado bien fino. (Solo la parte blanca); Sal y pimienta a gusto; 1 cucharadita aceite de oliva; Jugo de limón. La idea es ponerle harto, pero es a gusto de los comensales

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Se me había olvidado lo rica que es la coliflor cruda… si, también se puede comer cruda!
Para el reto de esta semana opté por esta receta que es rápida y no necesita cocción.
Una forma diferente de disfrutar de esta rica verdura.
#porunmundomejor #coliflor

Ceviche de coliflor

Kikue Shima @KikueShima13

Guardada

Ingredientes

10 minutos

2 raciones

2-3flores de coliflor
1 Puñadocilantro cortado bien fino
1/8de pimentón rojo
1cebollín pequeño cortado bien fino. (Solo la parte blanca)
Sal y pimienta a gusto
1 cucharaditaaceite de oliva
Jugo de limón. La idea es ponerle harto, pero es a gusto de los comensales

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Lavar, escurrir y cortar la coliflor bien delgadita.
Cortar el cilantro y agregarlo a la coliflor.
Cortar el pimentón y cebollín en cubitos pequeños e incorporar.
2

Condimentar con sal y pimienta, jugo de limón y aceite.
Mezclar todo muy bien y a disfrutar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Kikue Shima @KikueShima13

13 de junio de 2021 01:46

Santiago de Chile

Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.

Comentarios

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

13 de junio de 2021 12:21

Muy buena receta

Palabra clave

Cebiche Coliflor

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