Esta receta apareció de mi necesidad de ponerle papa a todo 😅Variantes.1- Se puede utilizar pollo con piel o no. Si lo utilizas con piel recuerda poner solo una cucharada de aceite, en caso de utilizarlo sin piel agregas dos o tres cucharadas de aceite.2- las especias secas pueden variar en dependencia del gusto siempre recordando qué estás pueden cambiar de alguna manera el sabor de el pollo y así el resultado final.

Este filete a las cuatro pimientas, está hecho con una salsa de reducción de vino de Oporto.

Filete de ternera a la plancha con ajitos y perejil acompañado de verduras asadas, una cena muy rica y ligera.

Filete de ternera rebozada

Filete de abadejo en papillotte, queda muy jugoso y aromático.Lo he hecho en cuatro minutos en el microondas. Ideal para esos dias que tenemos mucha prisa y queremos tener hecha la cena en poco tiempo.

A tope con este nuevo reto. Hay que conseguirlo! A por el #DelantalDorado23.

#riberillacocinilla

Esta receta está sacada de mi libro “One Pot” y se llama “Potato and Sausage Panfry “. Se puede hacer con cualquier tipo de salchichas, la receta dice salchichas de hierbas, comunes en Inglaterra, pero que por estos lares no son tan comunes. Yo usé unas de cerdo frescas. Yo ya había subido esta receta hace 5 años, pero me repito. Es de esos platos únicos que con una ensalada y un rico pan casero están de rechupete.

Filete de bacalao fresco al horno, podemos poner bacalao desalado si nos gusta más está muy sabroso y es rápido de hacer.