Teriyaki de res

Benjamín López García
Benjamín López García @lopezben

Es una receta tradicional de cocina japonesa. Combina el sabor salado de la salsa de soya con el sabor dulce de la piña y crea un sabor agradable al paladar
#comidajaponesa

Teriyaki de res

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Es una receta tradicional de cocina japonesa. Combina el sabor salado de la salsa de soya con el sabor dulce de la piña y crea un sabor agradable al paladar
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Ingredientes

  1. 150 grcarne de res
  2. 5 grajo
  3. 20 grbrócoli
  4. 15 grfécula de maíz
  5. 20 mlaceite
  6. Salsa
  7. 10 mlsalsa de soya
  8. 25 mljugo de piña
  9. 10 grazúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortar la carne de res en cubos pequeños y enharinar

  2. 2

    Cortar en brunoise el ajo

  3. 3

    Cortar el brócoli en pequeños trozos

  4. 4

    En un recipiente añadir aceite y cocinar por 6 min la carne de res

  5. 5

    Retirar la proteína y añadir el jugo de piña junto con el azúcar y la salsa de soya

  6. 6

    Añadir ajo y el brócoli

  7. 7

    Cocinar por 2 min más y añadir la carne de res y servir

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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