Nido de calabacín y champiñones
Puro experimento, cuando se te va echar a perder la verdura jajajajaj
Nido de calabacín y champiñones
Puro experimento, cuando se te va echar a perder la verdura jajajajaj
Pasos de la receta
- 1
Procedemos, a poner la sartén al fuego con un poquito de aceite de oliva, y cortaremos el calabacín en tiras. Lo echamos a la sartén. Para que se vaya haciendo, y vamos partiendo los champiñones en cuatro trocitos para continuación echarlos a la sartén. 🍄
- 2
Salpimentamos y echamos un poquito de perejil. Cuando esté un poco pochada la verdura, procederemos a echarle un huevo batido por todo, como si fuéramos a hacer un revuelto... 🥒
- 3
Pero en este caso, no lo movemos, para que el huevo lo deje hecho un capa. Y encima echamos otro huevo y tapamos para que se cuaje 🍳
- 4
Lo vamos revisando. hasta que el huevo esté hecho a nuestro gusto. Y ya estaría hecho y preparado para servir 😊😊
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