✨Omelette de plátano maduro relleno de jamón serrano, queso y salsa pesto con manzana y frambuesas✨

Name: ✨Omelette de plátano maduro relleno de jamón serrano, queso y salsa pesto con manzana y frambuesas✨
Yield: 1 ración
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 plátano maduro; Sal y especias; 1 loncha jamón serrano; 1 loncha queso; 1/2 manzana; 1 cucharada yogurt; 1 cucharada salsa pesto; 1 taza pequeña de frambuesas

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

Bogota, Bogotá D.C., Colombia

Me inspire en el omelette de @gustoporcomer76 y me deje llevar por lo que iba encontrando en la cocina 🧑‍🍳. Oigan quedo de verdad de otro mundo… me lo repetiría un millón de veces.

Quiero retar a @naty9504 y @nanasj__ a probar esta delicia 😏

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✨Omelette de plátano maduro relleno de jamón serrano, queso y salsa pesto con manzana y frambuesas✨

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

Bogota, Bogotá D.C., Colombia

Me inspire en el omelette de @gustoporcomer76 y me deje llevar por lo que iba encontrando en la cocina 🧑‍🍳. Oigan quedo de verdad de otro mundo… me lo repetiría un millón de veces.

Quiero retar a @naty9504 y @nanasj__ a probar esta delicia 😏

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Quiero retar a @naty9504 y @nanasj__ a probar esta delicia 😏

Guardada

Ingredientes

20 mins

1 ración

2huevos
1/2plátano maduro
Sal y especias
1 lonchajamón serrano
1 lonchaqueso
1/2manzana
1 cucharadayogurt
1 cucharadasalsa pesto
1 tazapequeña de frambuesas

Guardada

Pasos de la receta

20 mins

1

Cocina el plátano en agua hasta que esté blandito (yo lo cocine con la cáscara) más o menos por 20 minutos
2

Saca el plátano, quítale la cáscara y déjalo reposar por 5 minutos. Hazlo puré y dejarlo reposar otros 5 minutos.
3

Agrega los 2 huevos al puré de plátano y bate muy bien.
4

En un sartén agrega la mezcla lentamente para ir formando el omelette 🙆🏽‍♀️ y cocina a fuego bajo. Cuando esté dorado voltéalo con cuidado y déjalo cocinar hasta el término que sea tú favorito 🤩.
5

Rellena el omelette con el jamón y el queso y encima pon la salsa pesto.
6

Para complementar el plato. Corta manzana en trozos y añádele tu yogurt favorito y encima las frambuesas. Ahora dime si esta mezcla de sabores no es fabulosa 🙋🏽‍♀️🧑‍🍳

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado

1 de julio de 2021 23:49

Bogota, Bogotá D.C., Colombia

@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.

Comentarios

Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita

3 de julio de 2021 01:32

¡Dándola toda en el desayuno! Con razón empiezas tus mañanas con toda la actitud ❤️👏

Palabra clave

Tortilla Francesa Plátano Maduro Relleno Jamón Serrano Queso Salsa Pesto Manzana Frambuesa

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